La Piazzetta del Borgo - Caffetteria e Ristorante a Iano
Das Restaurant ‚Piazzetta del Borgo´ inszeniert ein kulinarisches Programm, das Atmosphären, Gefühle und Geschmacksnoten entfernter, aber sich nahe stehender Regionen wie die Toskana und Sizilien vereint. Daraus entsteht eine Einheit unterschiedlicher Kulturen und Küchen.
Sie vereint den natürlichen Geschmack der Nahrungsmittel, die die toskanische und sizilianische Kultur und Küche charakterisieren, in einer harmonischen und schlichten Verbindung. Das Szenario ist das einer Bühne, auf der die regionalen toskanischen Geschmacksnoten wie Insalata di Trippa, Pappa al Pomodoro, Brasato al Chianti und Ragù di coniglio auf wunderbare Weise betont werden durch den Geschmack und die Farben der zauberhaften sizilianischen Landschaft wie Caciocavallo ragusano, Spaghetti con le Sarde e Caponata. Das alles wird begleitet durch lokale Weine mit Tradition oder gereifte sizilianische Weine. Ein einmaliges Erlebnis, dank der interessanten, ungewöhnlichen und angenehmen Karte.
Sie vereint den natürlichen Geschmack der Nahrungsmittel, die die toskanische und sizilianische Kultur und Küche charakterisieren, in einer harmonischen und schlichten Verbindung. Das Szenario ist das einer Bühne, auf der die regionalen toskanischen Geschmacksnoten wie Insalata di Trippa, Pappa al Pomodoro, Brasato al Chianti und Ragù di coniglio auf wunderbare Weise betont werden durch den Geschmack und die Farben der zauberhaften sizilianischen Landschaft wie Caciocavallo ragusano, Spaghetti con le Sarde e Caponata. Das alles wird begleitet durch lokale Weine mit Tradition oder gereifte sizilianische Weine. Ein einmaliges Erlebnis, dank der interessanten, ungewöhnlichen und angenehmen Karte.
